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英国発祥バーレーワインをアメリカで飲む！オールドフォグフォーンビールが最高大麦のワインと日本語訳にされるバーレーワインは、18世紀にイギリスの貴族達によってできあがりました。それが19世紀にアメリカに渡り、大流行！アメリカで最初にバーレーワインを造ったのが、アンカー・オールド・フォグフォーン・カンパニーですが、今は現代版「オールドフォグフォーンビール」として販売されています。醸造所見学ツアーを行っていて、現代版バーレーワインをいただくことができます。
アメリカ西海岸シアトルのレッドフック・ブルワリーで地ビール三昧！スタバ創業者のビールはいかに！？スターバックスの創業者の一人であるゴードン・ボウカーが創業したレッドフック・ブルワリー。スターバックスを経営していたのに何故新たな事業を興したのでしょう。コーヒーも大人気ですが、こちらのビールも特徴ある風味で愛されています。ブルワリーツアーも毎日開催していておいしい地ビールを飲めるおすすめ観光スポットですよ。
アメリカで初登録されたジャックダニエル蒸留所！だけど試飲禁止ってホント？！アメリカで一番最初に蒸留所として登録されたジャックダニエル蒸留所。創業者のジャックは、10代にして蒸留所の経営をすることになりました。ジャックのこだわりが今も引き継がれている蒸留所では見学ツアーを行っています。でも、この手のツアーにつきものの試飲はありません。なぜでしょう？
オランダのコニングスホーヴェン修道院でトラピストビール醸造工場を見学！オランダのコニングスホーヴェン修道院で造られているトラピストビールは、ビールなのに瓶内二次発酵方式をとっています。熟成されたビールは、カドがとれた優しい味わい。修道院内の庭園で、じっくりとトラピストビールを味わってみませんか？
チェコのブドヴァイゼル・ブドヴァル工場見学で出来立てビールを試飲しよう！チェコ共和国では中世の頃からビール造りが盛んでした。日本で飲まれているピルスナービールの元をつくったのがチェコのブドヴァイゼル・ブドヴァルです。このブドヴァイゼル・ブドヴァルって英語読みはバドワイザー！アメリカのバドワイザーと長いこと争っていましたが、地域で名称を変えることに落ち着いています。見学ツアーも行っていて、工場のタンクからビールが飲めるんです。さあ、Let's go!
イギリス・ペンダーリン蒸留所ビジターセンターでウェールズ産ウェルシュウイスキーを試飲しよう！100年以上も新酒が造られていなかったウェールズ地方。しかし2000年に復活して、ウェルシュウイスキーが蒸留されるようになりました。ウェールズ産のウイスキーをペンダーリン蒸留所で試飲してみませんか。
台湾のモルトウイスキーKAVALAN蒸留所で台湾初の極上ウイスキーを味わおう！台湾のKAVALAN蒸留所は短期間で味わい深いモルトウイスキーを作ることに成功しました。モルトウイスキーを作るにあたっての常識を打ち破った快挙です。その秘密は何でしょうか？3つの条件を活かしたKAVALANの秘密を考察していきます。また、蒸留所の見学会も行っています。高価なウイスキーの試飲ができますのでぜひ参加してみてください。
イギリス・ジュラ島でウイスキー旅行！「アイル・オブ・ジュラ蒸留所」観光がおすすめスコットランドの島のひとつであるジュラ島で、唯一ウイスキーを造っているアイル・オブ・ジュラ蒸留所。人口は200人未満の大自然が残る場所で独特のウイスキーを味わおう。
スペイン旅行ならフレシネワイナリーツアーがおすすめ！カタルーニャ地方でスパークリングワインを！世界150カ国で親しまれているフレシネのスパークリングワイン。フランスとの境に位置するスペインのカタルーニャ州は、シャンパーニュ式製法で醸造しています。今でこそ多く見かけるようになりましたが、ワイン瓶の白色すりガラスや黒いボトルはフレシネ発案なんです！そんなフレシネのワイナリーでは、ツアーを開催していて、試飲だけでなく生ハムなどのつまみもありますよ。
チリの有名ワイナリー観光へ！IWSCで3年連続受賞したワインを堪能2012年から2014年の3年連続で、IWSCで「その年のチリの生産者NO1」に選ばれたチリのワイナリー、カサス・デル・ボスケ。チリのカサブランカ・ヴァレーは、空気がおいしく緑が一面に続く心地よい場所で、自転車やピクニックなどのアウトドアオプションもあって、一日ゆっくりと楽しむことができます。
中国最古のビール工場、青島ビールの歴史を博物館で知ろう1903年創立の中国最古のビール工場が、青島啤酒（チンタオヒシュ）。主にドイツ人の資本で創業された青島ビールは、青島がドイツの租借地だったからです。その後日本がかかわり、30年以上も大日本麦酒株式会社の自社工場として操業していた歴史もあります。旧式の機械も展示してあり、見ごたえがあります。ろ過しないビールを味わうこともできて、サイコーですよ。
ベルギーでX'mas限定ビールを発売したステラ・アルトワ醸造所1366年に創業されたデン・ホールン醸造所を購入して、アルトワ醸造所に社名変更したセバスチャン・アルトワ氏。品質重視のおいしいビールを造り続け、死後も妻や子ども、孫へと引き継がれていきました。1926年のX'masに、限定商品として「ステラ・アルトワ」と名付けたラガービールを発売すると瞬く間に人気になり、数年後には通年商品となります。ベルギーではアルコール度の高いエールビールが主だったので、暑い夏などにゴクゴク飲めるラガービールはサイコーだったのでしょう。また専用のグラスを使用し、9つのステップを経て注が
デンマークのカールスバーグ醸造所見学ツアーに大潜入！出来立てビールの試飲もエンジョイ♪ビール三大発明の一つである酵母純粋培養法！その方法を成功させたのは、カールスバーグ研究所に勤めていたエミール・クリスチャン・ハンセン氏。ハンセン氏が選んだ「カールスバーグ下面酵母1番」を使用したカールスバーグビールは大成功をおさめ、後にデンマーク王室御用達までになります。その醸造所の見学ツアーに参加しておいしいビールを飲みましょう。
スコットランド・キャンベルタウン人気観光スポット！スプリングバンク蒸留所見学ツアーにいざ潜入スコットランドの孤島といわれているキャンベルタウンにあるスプリングバンク蒸留所。キャンベルタウンは18世紀、ウイスキー蒸留所が軒を連ねて栄えた町でしたが、現在残る蒸留所は3軒のみ。その中でも昔からの製法を守りつづけ、現在も操業しているスプリングバンク蒸留所の見学ツアーをご紹介します。
北アイルランドのオールド・ブッシュミルズ蒸留所、400年以上の歴史を感じよう400年以上の歴史をもつ北アイルランドのオールド・ブッシュミルズ蒸留所。ファンの多いアイリッシュ・ウイスキーですが、アイルランドの蒸留所は3箇所のみ。その中で最古のオールド・ブッシュミルズ蒸留所で、歴史を感じながら、アイリッシュ・ウイスキーを味わってみませんか？
カリブ海バルバトス島マウントゲイ蒸留所ビジターセンター徹底ガイド！本場高級サトウキビのラム酒を求めて白い砂浜のカリブ海。その一番東端にある島国バルバドスには、ラム酒世界最古の蒸留所であるマウントゲイ蒸留所があります。バルバドス島の砂糖は高値で取引がされている高級品。そのサトウキビで造ったラム酒を味わってみませんか。
世界的に評価の高いインド産ワインツアーとインドのお酒事情アジア最高のワインと評されるワインが、インドにあります。太陽のロゴで知られるスラヴィンヤーズ。ヨーロッパのワイン産地と似た気候を利用して、1997年に創設し、2000年には初のワインを完成させました。そのワインが世界で高い評価を受けたスラヴィンヤーズでは、試飲もできるワイナリーツアーを開催しています。
スコットランドウイスキー「グレンフィディック蒸留所」見学＆試飲ツアーが超おすすめ！世界で最初に蒸溜所見学ツアーを行った、グレンフィディック蒸溜所。シングルモルトウイスキーで、世界一売れているウイスキーは、スコットランドで生まれました。家族の力が結集された蒸溜所で、シングルモルトウイスキーを味わってみませんか？
ニュージーランド・ネルソン地方で春の祭典！マーチフェストでビールを楽しもうニュージーランドで毎年3月に行われるマーチフェストは、ビールやワイン、おいしいお料理や音楽まで楽しめる祭典。子どもが喜ぶフェイスペインティングやメリーゴーランドまでもあり、家族みんなで盛り上がれます。毎年3月に行われるので、予定を合わせて訪れてみてはいかがでしょうか。
香港初のワイナリー！ザ・エイス・エステイト・ワイナリーは訪れてビックリ香港初のワイナリーと聞いて驚く方も多いはず。ブドウ畑はどこに？どうやって醸造しているの？と疑問だらけですよね。そのワイナリーの名前は、ザ・エイス・エステイト・ワイナリー！訪れてみれば、こんな方法があったのねと驚きます。
カナダ・オンタリオで本場カナディアン・クラブ・ウイスキー体験！歴史を感じながら味わう格別のグラスカナダの有名なウイスキーと言ったらカナディアン・クラブ・ウイスキー。シングルモルトと比べると香りも穏やかなので、割るウイスキーとして使われることが多いですが、歴史を知ったあとで飲むカナディアン・クラブ・ウイスキーの味わいは違うと思いますよ。日本で発売されていないウイスキーの試飲もできるので、ぜひ現地で楽しんでくださいね。
ドイツ旅行ならシュパーテン醸造所で本場ラガービール試飲に挑戦！濃厚ラガーに喉潤して15世紀にラガービールの製法を発見したドイツのシュパーテン醸造所。開催日は少ないですが醸造所見学ツアーも行っています。傘下である2社を含めた3社分のビールが飲めます。ドイツで本場のラガービールを堪能してください。
フィンランド実力派ジンを生み出す若きキュロ蒸留所特集！2017年に初お目見えのウイスキーにもご注目を2014年にフィンランドで創立された若き蒸留所キュロディスティラリー。1年未満でIWSCのジン＆トニック部門最高賞のトロフィーを受賞しました。どんなジンをつくったのでしょうか。キュロ蒸留所は見学会も予約制で実施されています。見学に行けば、快挙の秘密が分かるかも。
タスマニアに現存する最古ビール工場カスケード醸造所に潜入！フレッシュビールの試飲も魅力的オーストラリアから南の海上に位置するタスマニア。そのタスマニアに184年前に創立されたカスケード醸造所があります。当時から今なお稼働している貴重な醸造所。その醸造所では見学ツアーを行っていますので、ぜひ足を運んでみてください。おいしいビールが味わえますよ。カスケードのビールもご紹介します。
インドのおいしいウイスキー！アムルット・フュージョンと世界初のアムルット・ナーランジウイスキーの聖書といわれている「ワールド・ウイスキー・バイブル2010」において、世界3位のウイスキーと評されたウイスキーが、インドのアムルット蒸留所が製造したアムルット・フュージョン。アムルット・フュージョン以外にも樽の種類を変えて熟成させたアムルット・ナーランジや、場所を移して熟成させたものなど、いろいろな工夫を凝らしてウイスキーを作っています。また世界初となるウイスキーを作るなど、今後の活躍に注目したいですね。予約をすれば工場見学もできますよ。