イタリアで楽しむ本場イタリアワインの全て！ラテン気分で陽気な国の美酒に酔う
イタリアは私たちも普段から馴染みのあるイタリアワインの本場。温暖な気候と陽気な人々が美味しいワインを作り続けています。ここではイタリアのワイン事情から、本場イタリアでワインを楽しめる場所まで一挙にご紹介です！
イタリアのワイン事情
ブドウの品種
ワイン用のブドウには実に多くの品種があり、その数は2,000とも言われています。代表的なブドウは赤ワインでいえばネッビオーロや、サンジョベーゼ。白ワインはマスカットや、トレッビアーノです。
ヴィンテージ・チャート
各ワイン産地のその年の作柄を星の数で示したヴィンテージ・チャートというものが発表されます。各ワイン産地の委員会等がチャートを作成し、発表しています。これをワイン選びの目安とする人も少なくありません。
ワインの格付け
イタリアのワインは4つの格付けがされています。それは、上からD.O.C.G. D.O.C. I.G.T. VINO DA TAVOLAと呼ばれ、上位ランクのD.O.C.Gの規定は厳しいもので、2013年時点で73の銘柄が指定されています。しかし、ランクが上位＝美味しいワインと一概にはいえないのがワインの奥深いところ。あくまで規定は規定ということは、本当のワイン好きなら誰もが知っている事実です。
ワインのラベル
イタリアのワインのラベルには商標名、ワイン名、基準、収穫年、生産者、アルコール度数、容量、（瓶詰元）が書かれています。商標名がワイン名より大きいのがイタリアワインの特徴ともいえます。同じブドウの品種を85%以上使用していれば、品種表示も出来ることになっています。
本場イタリアでワインを楽しもう
La Pergola
ローマにある三ツ星レストラン。エレガントで落ち着いた雰囲気がとても高級感があります。ローマの北東の一番高い丘の上にあるヒルトン・カヴァリエーリホテル最上階で、夜景も抜群。
繊細な料理の味付けが日本人好み。とにかく料理も内装もゴージャスでエレガント。こんな場所でワインとイタリア料理を味わうのは至福の時では？
ラ ペルゴラ (La Pergola)
- 住所：
- Via Alberto Cadlolo 101, Rome, 00136
- 営業時間：
- 19:30～23:00
- 電話番号：
- +39-06-350 91
- アクセス：
- テルミニTermini駅からタクシーで20分
- 定休日：
- なし
アンティカ・エノテカ
イタリアの活気がそのまま伝わってきそうなワインバー。周辺も屋台やお店が並び賑やかで、雰囲気を楽しめます。
ワイン専門店なのでワインの種類も豊富。迷ったら即お店の人に相談♪食べ物もとっても美味しいです。
出典：www.enotecacagliaritana.it
アンティカ・エノテカ(L'Antica Enoteca)
- 住所：
- Via della Croce, 76/b, 00142 Roma
- 営業時間：
- 11:00～1:00
- 電話番号：
- +39 06/6790896
- アクセス：
- スペイン広場をポポロ広場方面に向かって歩き、広場の一番端の角を左へ（クローチェ通り）。2本目の角。
- 定休日：
- なし
BACCO NUDO
空いたボトルを持って行って、好きなワインを詰めてもらえる量り売りタイプのワイン屋さん。お店は見ているだけでも楽しくなってきます。
バッコ ヌード(BACCO NUDO )
- 住所：
- Via dei Macci 59 50122 Florence
- 営業時間：
- 10:00～19:30
- 電話番号：
- +39 055 243298
- アクセス：
- フローレンス駅より徒歩10分
- 定休日：
- 火曜日
Vino sfuso
こちらも同じく量り売りのお店です。そのお店によって扱っているワインの種類が違うので、はしごしても楽しめます♪もちろん瓶がなくても買うことができますよ。
ヴィーノ SFUSO(Vino sfuso)
- 住所：
- Piazza di Badia a Ripoli 1/R , 50126 Florence
- 電話番号：
- 055 653 2848
- 営業時間：
- 火曜日、水曜日、木曜日、金曜日 10:30 ～13:30 ・ 16:30-19:30
- 土曜日 10：
- 30～19:30 日曜日 10:00～14:00
- アクセス：
- フローレンス駅から車で10分
- 定休日：
- 月曜日
いかがでしたでしょうか。
馴染みのあるイタリアワイン、本場イタリアで味わってみたくなりませんでしたか？
美味しいものがあるところには爽やかな風と心地よい風土が待っています！
ぜひイタリアでワインを飲む旅に出かけてみてください。
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