福岡新名物は1度で4度おいしい!博多・中洲の「とりまぶし」

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パリパリに焼かれた鶏皮にジューシーな肉汁。そして香ばしい醤油だれ!福岡県博多・中洲の新名物として注目されている「とりまぶし」の「とりまぶし御膳」は、1度で4度の美味しさが味わえるオススメグルメ!ほかのオススメのメニューもいっしょに「とりまぶし」の魅力をまとめました。

老舗の風格漂う「とりまぶし」の店構え

地元の人に「ずっと前からそこにあった気がする」と言われるほど、老舗の風格漂う店構え。でも実は「とりまぶし」のオープンは2015年6月と、比較的最近なんです。縄で作られたのれんが目印になっています。

出典: tabelog.com

木目を生かした落ち着いた店内は、家族連れやカップル、お一人様、あらゆる人が居心地の良さを感じる雰囲気。もちろん観光客にも大人気です。

看板メニュー「とりまぶし御膳」

看板メニューは店名にもなっている「とりめし御膳」!うなぎのひつまぶしから考案されました。

鶏肉は福岡の地鶏・華味鳥を使用。お米は佐賀県産のたんぼの夢を使っています。鶏肉の味を引き立てるタレには、糸島の醤油を使用。まずはそのまま頂きましょう!パリパリの鶏皮やジューシーなもも肉にタレが絡み、ご飯が進みます。

次は薬味や調味料をトッピング!薬味は肉味噌、わさび、ネギがついています。調味料は化学調味料を使用せず、天然素材のものばかり。しかも種類豊富なので、自分だけの味を見つけましょう。

3つめの味は温泉卵のトッピング!卵を割って、トロリと絡ませてから頂きます。香ばしい醤油タレと卵が一緒になることで味がマイルドになって、またしてもご飯が進みます。

最後は鶏ガラの白濁スープでお茶づけ風に頂きましょう。とりまぶしの鶏ガラスープは鶏肉だけでなく、水も上質。電気還元された水素水を使用しています。

ここでもテーブル備え付けの調味料を使うのがオススメ。一味やゆず胡椒が特に相性抜群です。この味がたまらなく絶品で、スープに絡めて食べるのが1番人気のようです。

まだある!とりまぶしのオススメ

とりまぶしでオススメなのは、鶏まぶし御膳だけではありません。福岡名物・博多水炊きも絶品!コラーゲンたっぷりのスープと新鮮野菜で、美容健康の効果もバツグンです。

出典: tabelog.com

福岡の地鶏にかぶりつきたい!というときは、焼き手羽がオススメ。注文を受けてから焼き始めるので、出来たての美味しさを堪能できます。

口の中をサッパリさせたいときには、氷とまとがオススメ!凍らせることで、トマトの美味しさがギュッと濃縮されています。

福岡の新定番を食べに行こう

出典: tabelog.com

福岡・博多エリアの観光定番として注目されている「とりまぶし」は、観光客へのおもてなしも忘れていません。各テーブルに携帯電話やスマートフォンを充電できるコンセントを設置したり、フリーWi-Fiを設置したりと設備も充実しています。

ランチとディナーの間に休憩時間がないので、時間を気にせず来店できるのも忙しい観光客には嬉しいところですね。福岡の新名物を味わいに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

とりまぶし
住所:
福岡県福岡市博多区中洲5-3-18 1F
営業時間:
11:00~22:30
アクセス:
中洲川端駅 2番出口 カレーのCoCo壱番屋から入って30mほど
定休日:
日曜日
電話番号:
092-260-7273
予約専用は 050-5590-1108
料金:
2.000~4.000
おススメの時期:
通年

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コリトモ

駅弁の売り子をしているうちに、鉄道旅行に興味持ち始めました。日本の鉄道駅を完全制覇するのが夢です。

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