フランス・ブルゴーニュ地方ワイン見どころ大発見！ワイン愛好家必見！

フランスのブルゴーニュ地方と言えば、言わずと知れたワインの一大産地。ブルゴーニュ地方のワインのあれこれとおすすめのワイナリー見学、そしてワイン祭りをご紹介します！

ブルゴーニュ地方のワイン

フランスの北部に位置するブルゴーニュ地方は、ボルドーと並ぶフランスワインの一大生産地です。5つの地区に分けられ、それぞれの地区には特徴があります。有名なボジョレヌーボーが作られるボジョレーはブルゴーニュ地方の最も南に位置する地区になります。

ブルゴーニュ地方のワインの特徴は、単一品種のブドウ100％で一つのワインが作られていいることです。赤ワインならば、ピノ・ノワール種（コート・ドールとコート・シャロネーズ地区）、またはガメ種（マコネー地区とボジョレー地区）白ワインならばシャルドネ種といった具合です。

ブルゴーニュ地方のワインは白ワインが62％、赤あるいはロゼワインが30% 　クレマン・ド・ブルゴーニュが8% を占めています。クレマン・ド・ブルゴーニュとはシャンパンと同様、発泡性のワインのことで、とても厳しい条件のもとで作られています。

ブルゴーニュの5つの地区のうちのひとつシャブリ地区は一番北に位置している、とても冷涼な地区です。木の樽熟成をさせずにステンレス製の発酵糟で発酵熟成させる蔵が多く、柑橘系のフルーツの香りと爽やかな酸味がその特徴です。

コート・ドール地区はブルゴーニュ地域の心臓部ともいえる地区で、最も多くのワインが作られ、赤ワインの最高級とも言われるロマネ・コンティが作られている場所でもあります。上質なワインの多くがこの地区で作られているといっても過言ではないです。

他にはコート・シャロネーズ地区、マコネー地区、そして、ブルゴーニュ地域の中でも特別な地域であるボジョレー地区があります。ボジョレー地区は言わずと知れたボジョレヌーボーが生産される地域です。

コート・ドールにあるワイナリー。特急と1級の畑を併せて14ｈaほどの畑を所有しています。1982年から始まったこのワイナリーは現在は女性が指導者となり、古いスタイルの丁寧な製法でワインを作っています。

畑の仕事は生態系に配慮した日々の細かい作業は女性ならではでしょうか。高い評価を受けている農園です。

もちろん、農場見学の後にはお楽しみの試飲もあります！様々なツアーがありますのでぜひ探してみて下さい。

ドメーヌ　ベルターニャ(Domaine BERTAGNA)

ブルゴーニュ地方、ボーヌで毎年11月に行われるビッグなワイン祭り。大道芸やパレード、マラソンなど様々なイベントが開催されます。

世界各国からワイン好きやワイン関係者が集まり、オークションに参加します。様々なワインが試飲できるカーヴが町のあちこちに点在します。

フランスブルゴーニュ地方のワインはいかがでしたか。
一大ワインの産地でぜひ本場のワインを楽しんでみて下さい♪