ビール大国ドイツの主要4都市で人気のビールおすすめ４選！銀座で楽しめるお店も！
ビール大国ドイツでは地方別に様々なビールが作られていて、それぞれがとても特徴的です。今回はフランクフルト、ケルン、ベルリン、ミュンヘンの4つの都市で作られている代表的なビールのタイプと銘柄をご紹介していきます。
650年以上の歴史を誇るFranziskane（フランツィスカーナー）
Instagram の投稿
出典：Instagram
フランツィスカーナーはヴァイスビアという上面発酵ビールです。「ヴァイス」は白という意味でヴァイスビアとは白ビールのことを指します。醸造所の歴史は1363年まで遡れるという大変に歴史あるビールでバイエルン地方を代表するビールと言えるでしょう。
Instagram の投稿
出典：Instagram
フランツィスカーナーの味は苦味は穏やかで，小麦の酸味と香りが効いた独特な風味とクリーミーな泡が特徴です。飲む時は 冷やしすぎない方がビールの味を楽しめます。 酵母の性質上、下の方に溜まっている酵母があるので混ぜて飲むようにしましょう。
ヴァイスビアを世界に広めたSchofferhofer（シェッファーホッファー）
Instagram の投稿
出典：Instagram
バイエルン地方のヴァイスビアは一般的に酸味が強く、重たい味という印象でしたが、フランクフルトで作られるシェッファーホッファーは爽やかな香りと酸味、適度な重み、喉ごしの良さで人気となり、ドイツ全土で支持され一年を通じて飲まれるビールとなっています。
Instagram の投稿
出典：Instagram
近年、ライト感覚で飲めるアルコールが人気なこともあり、シェッファーホッファーとグレープフルーツなどの柑橘系ジュースをミックスしたビールカクテルも出されています。ヴァイスビアの香りと爽やかな味に柑橘系の甘酸っぱさがあわさって口当たりも抜群。キリッと冷やして飲むのがおススメです。
ケルンの人々に最も愛されているビールReissdorf（ライスドルフ）
Instagram の投稿
出典：Instagram
ケルシュは上面発酵用の酵母を使い、あえて下面発酵ビールを醸造する位の低温で作られるのが特徴です。この伝統的な醸造方法で作られるビールはケルンの人々の誇りです。ドイツにはビール純粋令という法律があり、その中でもケルシュはフランスのA.O.Cワインの様にケルン地方で作られたものだけがケルシュと名乗れるよう定められている珍しいビールとなっています。
Instagram の投稿
出典：Instagram
ライスドルフはケルン最大の醸造所で、ケルシュの中で最も売れているビールです。ラガーにはないフローラルな味と香り、やや辛口ながらも麦の甘さを感じるバランスの良さで人気。ライスドルフに限らずケルシュは酒場で「シュタンゲ」と呼ばれる小さいグラスに注がれてきます。それを冷たいうちに飲み干すのがケルシュの飲み方。酒場ではシュタンゲを運ぶ「クランツ」という道具にグラスを載せて店員が歩いているので飲み干してもすぐおかわりできるのです。
意外な飲み方で人気！Berliner Kindl（ベルリーナー・キンドル）
Instagram の投稿
出典：Instagram
ベルリンで醸造される主なビールはピルスナーです。ピルスナーは黄金色をしたライトで切れのある味のビールで、日本で飲まれている主流のビールに近いものがあります。特にドイツ北部で好んで飲まれているビールです。
Instagram の投稿
出典：Instagram
ベルリン地方で醸造されているベルリーナー・キンドルは乳酸菌の発酵による酸味と淡い色が特徴的です。アルコール度数は3％未満と低く、緑や赤のシロップを入れて飲むのが一般的で、その飲みやすさから女性に人気があります。
Instagram の投稿
出典：Instagram
このベルリーナー・キンドル、市販されている瓶のビールには、もともとシロップが入っているものもあります。ビール好きの人から見ると邪道と言われそうですが、逆にビールが苦手な人からは飲みやすいと人気なのでビールが苦手な方と一緒の際にはおススメです。
本場のドイツビールを日本でも味わおう！
出典：tabelog.com
なかなかドイツには行けないけど本場のビールが飲んでみたい！という方にはこちらのお店がおすすめです。フランツィスカーナーをはじめとした本場ドイツから直輸入の生ビールが楽しめます。
出典：tabelog.com
こちらではフランツィスカーナーの生ビールの他にも瓶ビールでゴールド、ドュンケル、クリスタルクラーの3種類もありますので飲み比べも楽しめますよ。
シュタインハウス 銀座店
- 住所：
- 東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 8Ｆ
- 電話番号：
- 03-5159-4200
- 営業時間：
- 【ランチ】11:30～14:30【ディナー】17:00～23:30
- アクセス：
- 地下鉄銀座線銀座駅 C8番・C9番出口より徒歩3分
- 定休日：
- なし
今回、ドイツビールを地方別に代表的な銘柄と共にご紹介してきました。ビール大国ドイツにはまだまだ魅力的で特色あるビールが沢山あります。ぜひお気に入りのビールを探してみて下さいね。
この記事を読んだあなたにオススメの記事
-
ドイツで飲むべき人気ドイツビールおすすめ10種類！日本では飲めない限定＆レアなビールも！成人した大人の皆さん、お好きなお酒はございますか？お酒にもたくさんの種類がありますが、中でもビールはダントツで人気のあるお酒ではないでしょうか。日本で作られたビールもおいしいですが、ビール王国であるドイツには敵わないかも。思わずドイツへ行きたくなってしまいそうな、ドイツビールの魅力をたっぷりとご紹介したいと思います。
-
ドイツ産ワインはおいしい！有名なドイツワインの産地おすすめ５選ドイツといえば、ビールのイメージが強いと思います。ソーセージをつまみにビール、最高ですよね！しかし、ドイツの魅力はこれだけではありません。実は、ドイツワインもとってもおいしいのです。しかし、ワインといえばイタリアというイメージが強いのではないでしょうか。それでは、ドイツの有名な産地と、そこで作られているワインについてご紹介したいと思います。
-
ドイツ旅行で食べるべき人気ドイツグルメ８選！ソーセージやパンが絶品！ドイツと聞いて、まず思い浮かべるグルメは何でしょうか。ビールも勿論世界的に有名なグルメですが、パンとソーセージも欠かせません。パンはドイツ語で「ブロート（Brot）」、ソーセージは「ヴルスト（Wurst）」といいます。ブロートはおよそ1,500種類、ヴルストもおよそ1,500種類もの数がドイツには存在するのです。まさに、ブロートとヴルストの王国！その中から代表的なものをピックアップしてご紹介したいと思います。
-
ドイツ旅行で絶対飲むべき人気ビール＆ワイン特集♡ドイツを訪れたら、やっぱり本場のビールとワインで乾杯～！といきたいところ。でもチョット待って。。ドイツビールとドイツワインといっても何を頼めばいいのかわからないわ～！！となっているあなたに、現地であたふたしない情報をお届けします！
-
ドイツ・ドレスデンで味わいたい絶品ドイツ料理3選！レストランでトライしたい数々の名メニュードイツといえばビールにソーセージ！もちろんこれら以外にもおいしいものはたくさん。今回はドイツ東部の街ドレスデンでよく食べられている料理の中から、肉料理1品とスイーツ2品の計3品をご紹介します。日本でも知られたものから珍しいものまで集めました。ドイツ料理をたんと召し上がれ！
-
ドイツグルメの真骨頂！本場で食べるべきおすすめドイツ郷土料理ドイツの食べ物と言えば、ソーセージがまず思い浮かびますよね。ソーセージといっても色々な種類があって、ドイツ語のメニューでは何の料理かわからないなぁ……という方のために、これを頼めば間違いない代表料理をご紹介します♪
このエリアの新着記事
-
ドイツのおさえておくべきブランド15選！ファッションブランドから雑貨までご紹介ドイツは美しい自然に囲まれた、歴史古きヨーロッパの国として知られています。今回はそんなドイツ発祥のブランド15選に注目し、ファッションブランドから雑貨、コスメブランドまで一気にご紹介します。ドイツ旅行のお土産として、また周囲との差をつけたいおしゃれ度の高い人まで必見ですよ。
-
ドイツ観光でラグジュアリーな滞在ができるホテルおすすめ15選ドイツは、多くの日本人が訪れる観光スポットとして人気があります。特に首都ベルリンは国内最大の都市で、観光客やビジネスでも多くの人が利用する街。今回はそんな首都ベルリンを中心に、ドイツ滞在にぴったりなラグジュアリーホテルを15選お届けします。ホテル周辺の観光スポットや街並みについても合わせてご紹介！
-
ドイツ・ベルリンの注目デザイナーアイテムやセレクト雑貨のお店4選最新ファッションやアートなど、非常に魅力ある街としてベルリンが改めて注目されています。伝統的な建物も多く残しつつ再開発され、近代的なビルやさまざまなショップが軒を連ねます。今回ご紹介するのは、ベルリンの地元デザイナー発信のショップやオシャレなセレクトショップなどトレンドのお店4選です！どうぞお楽しみください♪
-
アディダスのコンセプトストアも！ベルリンで必見！ドイツ発祥おすすめブランドショップ厳選5選！ドイツには有名なスポーツブランド「アディダス」をはじめ、世界で愛されるブランドがたくさんあります。ここでは、ドイツの首都・ベルリンにあるおすすめのドイツ発祥ブランドのショップを５つ紹介するので、ベルリンに行かれる際はぜひチェックしてくださいね！
-
ドイツ・ローテンブルクで人気のホテルおすすめ4選！日本人スタッフ常駐ホテルも！絵本に出てくるようなメルヘンチックな街並みが魅力のドイツ・ローテンブルク（Rothenburg）。中世の文化や街並みが色濃く残るローテンブルクのおすすめホテルをまとめてみました。可愛らしいインテリアや伝統的な建築物にときめくこと間違いなし！
-
ドイツ・ミュンヘンおすすめカフェ4選！おいしいスイーツで素敵なティータイムを！ドイツといえばカフェ！ カフェ文化が発達したドイツには、素敵なカフェがたくさんあります。その中でも、今回はミュンヘンにスポットを当て、スイーツのおいしいお店を中心に集めてみました！ ミュンヘンの観光中に小腹が空いたらぜひ立ち寄って欲しい素敵なカフェばかりですよ♪
-
ドイツ・フランクフルトの人気ショッピングモール＆おすすめデパートで買い物しよう！ヨーロッパ経済の中心地と言われるフランクフルト（Frankfurt）。大規模な商業施設がたくさんあってショッピングし放題！♡今回はそんなフランクフルトでおすすめのショッピングモール＆デパートをまとめてみました。
-
ドイツ・ミュンヘン観光スポット11選！見どころ満載の南部最大都市をお見逃しなくドイツ南部最大の都市ミュンヘン！周辺地域の政治や文化の中心地であり、観光地としても知られています。この街を訪れたら行ってほしいスポットをご紹介します。
-
ドイツ有名音楽家ゆかりの場所5選！クラシックファン必見ドイツの有名な音楽家のゆかりのスポットがドイツにはたくさんあります。彼らが音楽と共に過ごしてきた場所や彼らの功績をたたえる建物はファンの方にとっては堪らない場所ではないでしょうか？もし、彼らが使っていたピアノなどを間近で見ることができたらきっと興奮してしまいますね。
-
ドレスデン観光で必ず行くべき美しき名所11選！エルベ川に佇む百塔の都の魅力16世紀、ザクセン王国の首都であった「ドレスデン」。百塔の都と謳われるこの商業都市は、第二次世界大戦で一夜にして瓦礫の山となりました。東西統一を経て、かつての建物・文化を取り戻し、さらに発展し続けるこの街の魅力に迫ります。