京都土産におすすめの日本酒「増田徳兵衛商店」月の桂の元祖にごり酒の魅力に迫る
京都の伏見は日本有数の酒処として有名です。京都の名水を使用したおいしいお酒を造る酒蔵が数多く存在します。その中のひとつに、日本酒界のパイオニアで長い歴史を持つ増田徳兵衛商店があります。幻の日本酒をいくつも蘇らせ、また新たな日本酒を研究し提案し続けており、日本だけではなく世界でも認められた造り酒屋なのです。今回は、増田徳兵衛商店の月の桂の”元祖にごり酒”をご紹介いたします。
増田徳兵衛商店とは？
1675年（延宝3年）創業。京都の伏見で最も古い歴史を持つ酒蔵の「増田徳兵衛商店」。
かつては、お公家さんの中宿も務めていて、江戸時代にここで休まれたお公家さんが詠んだ和歌から命名された「月の桂」という日本酒を造っています。
”ほんもの”の酒造りにこだわりを持ち、丹念に造りこまれるこだわりの日本酒を提供しています。
数々の文豪や著名人に愛されてきた「増田徳兵衛商店」のお酒
”ほんもの”にこだわり、造り続けてきた「増田徳兵衛商店」の日本酒のファンは大勢。
巨匠・黒澤明監督や小津安二郎監督、文豪の永井荷風や谷崎潤一郎もファンの一人。
世界的に認められた「増田徳兵衛商店」の日本酒
世界的に熱を帯びている”日本酒ブーム”ですが、数ある日本酒の中でも「増田徳兵衛商店」の日本酒は、特に世界的に評価の高い日本酒です。
例えば、2015年6月にハイブランド「カルティエ」のハイジュエリーコレクション「カルティエロワイヤル」などを集め、世界中から顧客を招待、販売を行ったイベントが京都国立博物館で催されました。その場で、「増田徳兵衛商店」の日本酒が世界のVIPたちに振る舞われたのです。
また2015年3月には、京都市とフィレンツェの姉妹都市提携50周年を記念し開催された、ハイブランド「フェラガモ」のファッションショーとアフターパーティーでも、「増田徳兵衛商店」の日本酒が提供されました。
ルフトハンザ航空のファーストクラス、ビジネスクラスでも提供されています。
日本だけでなく、世界のVIPにも愛される酒蔵です。
増田徳兵衛商店の「月の桂」のにごり酒とは？
その中でも、最も有名な日本酒が「月の桂」の”にごり酒”です。
「どぶろく酒」を現代に復活させた「月の桂」のにごり酒は、元祖にごり酒と言われています。
”米のシャンパン”と称される「月の桂」のにごり酒は、発泡性のフルーティーな日本酒。
白濁の日本酒で爽やかなのど越し。男性だけでなく女性にも、また外国の方にも飲みやすく人気の高い商品です。
増田徳兵衛商店では試飲も可能。
ぜひ、このおいしさを試してみてください！
”にごり酒”以外にも、こだわりの日本酒がたくさん！
銘酒の”にごり酒”以外にも、こだわりの日本酒を提供している「増田徳兵衛商店」。
「平安京」は、自ら復活させた京都の幻の酒造好適米「祝」を自然農法で無農薬栽培し、丁寧に仕込んだ一品。
上品な味わいの甘口の日本酒です。
出典：maruta.be
背が高く倒れやすい「祝」を丁寧に育てています。
手間を惜しまないこの酒蔵の姿勢が、おいしい日本酒を生んでいるんですね。
10年以上寝かせた”古酒”も絶品！
ちょうど”にごり酒”を造りだした頃から寝かせて提供しだした、「増田徳兵衛商店」の古酒も定評があります。
「琥珀光」は山田錦を伏見の名水で仕込み、専用に作った多治見焼の壷で10年寝かせた商品。
あの黒澤明監督も大好きだった古酒です。
古酒を保存している蔵。
たくさんの壷が並んでいます。
「琥珀光」は限定商品で数や提供時期が限られているため、要問合せ。
ぜひ、増田徳兵衛商店へ直接訪れてみてください！
増田徳兵衛商店の日本酒を手に入れるならネットでも可能ですが、ぜひ直接増田徳兵衛商店へ訪れてみてください。
歴史ある建物で、鳥羽・伏見の戦いのときの大砲の跡も残っています。
また全商品が揃うのはこちらでのみ。
増田徳兵衛商店
- 住所：
- 京都市伏見区下鳥羽長田町135
- 営業時間：
- 9:00～17:00
- アクセス：
- 京都市バス「赤池」下車徒歩8分
- 定休日：
- 日曜日、祝日
- 電話番号：
- 075-611-5151
- 料金：
- 本醸造大極上中汲にごり酒300ml572円
最後に
いかがでしたか？
長年こだわりの日本酒を造り続けてきた「増田徳兵衛商店」。
まずはぜひ、看板商品の”にごり酒”を。
そして、古酒などの限定酒もぜひ味わってみてくださいね！
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