ペルーで買うべき食材3つ！お土産にも喜ばれること間違いなし！
ペルーといえば観光資源豊富の国ですよね。みなさんは訪れたことがありますか？日本からの直行便はなし、さらに20時間以上かかるにもかかわらず、一度訪れるとまた行きたくなるような不思議な国です。今回は、そんなペルーで買いたい食べ物を紹介したいと思います。
①サチャインチオイル Sacha Inchi Oil
サチャインチオイル（インカインチオイル）という油をご存じでしょうか？ペルーのアマゾン熱帯雨林で育つサチャインチと呼ばれる植物から作られるオイルのことです。油のわりには、あっさりとしていて、野菜との相性も抜群です。
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サチャインチオイルには、ビタミンEの他にドコサヘキサエン酸やエイコサペンタエン酸も多く含まれており、美容効果や健康作用があると言われています。また、2004年と2006年には、フランスの食用油コンテストで金賞を受賞しました！
サチャインチオイルはポコ・ア・ポコで手に入ります。
こちらのお店、なんと日本人が経営しているそう。30年以上前にペルーの染め物に魅せられ、そのままペルーに住み着いてしまったという方です。こちらのお店には、ペルー内では珍しいとされるアルパカの毛の染め物の他、自然食材を売っています。マカの粉やウニャ・デ・ガトの樹皮といった日本では珍しい食材は、体力回復や胃もたれにも効果があるそうです。近年では、アマゾンで作られたオーガニックのハチミツも人気商品になっているそうですよ。
②キヌア Quinua
キヌアは南米アンデス山脈の高地アルティプラーノで数千年も前から食用に栽培されてきた穀物の一種です。スペイン人による征服が始まる前のインカ時代においてはトウモロコシと同様に貴重な作物であり、神聖な作物とされていました。
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栄養価が高く、ペルー以外の国でも健康食品として食べられています。日本でも一時期ブームになったことがありますよね？ペルーでは主にスープに入れて食べますが、場所によっては焼いたりして食べるところもあります。
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基本的にはスーパーマーケットならどこでも売っています。
日本で良く見かけるキヌアは白キヌアですが、本場のペルーでは黒キヌアや赤キヌアも容易に手に入ります。
店舗数も多くてメジャーなスーパーは「メトロ」。なんでも手に入るうえに特売も頻繁にしています。立ち寄ってみるといいかもしれません♪
③マラス産の塩 Sal de Maras
以前、テレビでも紹介されたことがあるインカ時代から伝わるペルー産の塩です。六千万年前は海だったとされるアンデス山脈からとれるマラス産の塩は、ミネラルが豊富に含まれています。インカ時代から変わらない方法でアンデスの太陽をいっぱいに浴びながら作られています。収穫は主に5月から11月にかけてだそうです。
この塩はクスコで日本人が経営するペダソ・デ・アルテで購入可能。こちらのお店では民芸品や雑貨も販売しています。こちらのオーナーは商業デザイナーさんで、お店の経営以外にも定期的に個展も開いているそう。写真の小物がとても可愛いですね。
お店ではアパレルをはじめ、ジュエリー類や小物類が揃います。定期的に新作が販売され、贔屓にしている方もたくさん。日本人の観光客には周辺のおすすめスポットや役立つ情報を教えてくれたりもするそうですよ！
まとめ
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いかがでしたか？今回はペルーで手に入るおすすめの食材とペルー国内にあるスーパーマーケットや日本人経営のギフトショップを紹介してみました。ペルーに行ったら、人気の観光スポットだけではなく、ギフトショップなどに行ってみるのも楽しいかもしれませんよ。日本で手に入るものもありますが、ペルーでしか買えない貴重なものに出会えるはずです！
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