横浜ベイクォーター「Butter」！新感覚パンケーキの秘密は北海道産の素材にあった！
神奈川県横浜市の横浜ベイクォーター2階にある新感覚のパンケーキ専門店「Butter」は北海道産の素材、生乳、小麦粉、高級発酵バター、水切りヨーグルトを使用した、極上のふわふわしっとり食感が人気のヒミツ！軽い口当たりでぺろりと食べられると評判です♪横浜ベイクォーター限定の3種の窯出しチーズスフレパンケーキは濃厚な味わいでオススメです！
Butter
パンケーキ専門店Butterで提供されるのはMODEなパンケーキ
高級発酵バターを全国から厳選して贅沢に使用したパンケーキは、これまでのパンケーキの枠を超えたアイデアでMODEなパンケーキへと昇華し提供されます。
素材は特に北海道産にこだわっており、北海道酪農公社から仕入れる生乳、北海道産小麦粉、高級発酵バター、水切りヨーグルトも北海道産の素材です。
インテリアは白を基調にしたモダンで開放的な雰囲気の空間です。
無機物と有機物を融合させたインテリアにも注目です。
新定番「窯出し」がオススメ！
窯出しスフレパンケーキ
実際に窯で焼き上げるので、オーダーしてから提供されるまでの所要時間が20～30分と少し長めですが、ぜひ食べて頂きたいパンケーキです！
熱々の鉄板で提供されるパンケーキは鉄板に接した面が香ばしく食感はカリッとしていて、中はふわふわの極上パンケーキです。今までのパンケーキとは全く違う見た目と風味が味わえます。
プレミアムパンケーキ
～純生クリーム＆北海道生乳ソフトクリーム添え～
プレミアムパンケーキ ～純生クリーム＆北海道生乳ソフトクリーム添え～ パンケーキ２枚 ￥1,080、３枚 ￥1,280
厳選した素材から作られるパンケーキは極上です。生クリームは控えめで落ち着いた甘さ、北海道生乳で作られたアイスクリームは舌触り滑らかです。パンケーキはシンプルにバターとメイプルシロップで頂きます。
苺とクレームブリュレのパンケーキ
フランボワーズソース
苺とクレームブリュレのパンケーキ フランボワーズソース￥1,450
クレームブリュレは口どけが良く、フレッシュなイチゴと甘酸っぱいフランボワーズソースとの相性抜群です！お店自慢の厳選素材のパンケーキをより魅力的にします。
3種チーズの窯出しチーズスフレパンケーキ
横浜ベイクォーター限定
3 種チーズの窯出しチーズスフレパンケーキ ￥820
こちらは横浜ベイクォーター限定で販売されています。横浜ベイクォーターへ行ったらこちらも要チェックです！生地には厳選した発酵バターを使用し、スフレに重要なメレンゲは丁寧に泡立てキメ細かく仕上げ、焼きあがったときの口当たりが一層良くなっています。ふわふわの極上スフレ生地は3種のチーズがアクセントになっています。
窯出しスフレパンケーキ
ベリーソースとチョコレートフォンデュ
窯出しスフレパンケーキ ベリーソースとチョコフォンデュ
スフレパンケーキは2枚ですが薄い焼き上がりなので、女性にもちょうどよい量です♪フレッシュストロベリーが爽やかで、ベリーソースの甘酸っぱさとチョコソースの甘みが絶妙マッチ！余すところなく美味しいディッシュです。
抹茶と小倉のスフレパンケーキ
日本のテイストをパンケーキとミックスしたこちらのスフレパンケーキは、抹茶パウダーに小豆、もちもち食感の白玉、セサミクッキーをトッピング！お好みでバニラアイスを追加することも可能です♪めっちゃ美味しそうですね～！
キャラメリゼバナナとマカダミアナッツのバナナパンケーキ
北海道生乳ソフトクリーム添え
キャラメリゼされたバナナが甘く香ばしいこちらのパンケーキは、あっさりと頂きたい方にオススメ！シンプルですが、素材の味が際立っていて美味しいですよ♪北海道生乳を使用したソフトクリームも滑らかで美味しいです。
店舗情報
Butter（バター）
- 住所：
- 神奈川県横浜市神奈川区金港町1番地10,横浜ベイクォーター2F
- 営業時間：
- 10:00～22:00
- フードのラストオーダーは21：
- 00、ドリンクは21:30までです。
- 電話番号：
- 045-620-5069
- 定休日：
- 横浜ベイクォーターに準じる
- アクセス：
- ヨドバシカメラ マルチメディア横浜から徒歩およそ１０分
最後に
厳選素材と丁寧な調理が生み出す極上の食感
厳選した素材が生み出す、ふわふわしっとり新食感のパンケーキ！
北海道酪農公社から仕入れる生乳で作る生クリーム、北海道産の高級発酵バター、北海道産小麦粉、北海道の素材で作られる水切りヨーグルトを使用するこだわり。
窯出しパンケーキは熱々の鉄板で提供され、見た目にも新しく、そのお味は極上です！
スフレパンケーキはキメ細かいメレンゲが生み出す極上のふわふわ食感！
軽い口当たりで意外とぺろりと食べられる！と評判です。
横浜ベイクォーター限定の3種のチーズを使用した窯出しチーズスフレパンケーキは超オススメです！ぜひ1度は足を運んでみてくださいね♪
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