南アフリカで買いたい! ローカルフードのお土産おすすめ8選【スイーツ&飲み物編】
55576views南アフリカのお土産のおすすめは、各種のスパイス! アフリカ料理はエスニック料理とも呼ばれ、スパイスをふんだんに使ったものが多いのです。アフリカで簡単に手に入るスパイスを、お土産にもいかがですか?
南アフリカのコイサンソルトは、独特な塩気とまろやかな味わいが人気の天然塩です。舌の上で溶ける前に甘さを残すのが特徴。塩の結晶がわずかに舌を刺すことにより甘味を感じるんだとか。しょっぱさと甘さが溶け合い、不思議なハーモニーを醸し出します。料理に深みを出す仕上げの材料として、グルメの世界で注目を集めている調味料です。
デザートソルトは、砂漠で作られる天然塩。南アフリカではカラハリ砂漠のデザートソルトが有名です。カラハリ砂漠には、塩鉱脈に隣接している水脈がいくつか存在します。これらの水脈の水には塩が溶け込んで塩水となり、地表に出た塩水は、砂漠の太陽や風によって徐々に乾燥し、塩の結晶のみを残すのです。太陽や風など自然の力だけで作り出されるため、工場で精製された塩とは異なり、カリウム、マグネシウム、硫黄などのミネラルが豊富。うまみ成分が凝縮された深い味わいが魅力的です。
アフリカ料理の中心となるのが唐辛子です。のちほど紹介するペリペリソースやチリソースなどにも使われ、栽培も盛んに行われています。
ペリペリソースは、『Nando's』というレストランのポルトガル人シェフが考案した唐辛子のソース。スワヒリ語で唐辛子は「pili pili」と言い、ポルトガル人が唐辛子を大陸に伝播した際に「peri peri」へと変化したのがペリペリソースの語源だと言われています。南アフリカの人々はこれをピザやカレーなど様々な料理にかけて食べます。辛さはマイルドからエクストラホットまで4種類。
ローストチキンにペリペリソースをかけた『ペリペリチキン』が特に有名です。
南部アフリカで栽培される主なハーブは、コショウ、クローブ、ナツメグ、カルダモンなど。料理によく使われるものはクミンやコリアンダーです。コリアンダーの葉はパクチーとも呼ばれます。乾燥させた果実が香辛料として使われ、カレー粉の主成分のひとつです。
クミンは聞きなれない香辛料ですが、実は私たち日本人にも馴染み深いもの。カレーのスパイシーな匂いの中心となるのがこのクミンなのです。香辛料としての歴史は深く、アフリカなどのエスニック料理に欠かせないスパイス。クミンで香り付けしたクミンライスはエスニック料理によく合います。
アフリカ料理には辛いものが多く、激辛ソースは欠かせません。先ほどご紹介したペリペリソースが代表的ですが、ママアフリカというソースも激辛ソース愛好者たちの間で人気。
いかがでしたか? 南アフリカ特有の調味料や香辛料をお土産にするのも素敵ですね。アフリカの調味料を使って、自宅でもエスニック風の料理や激辛料理を楽しんでみてはいかがでしょうか♪
二十代。ヨーロッパ在住でしたが、現在は主に日本国内を旅行しています。
アフリカで有名な飲み物といえばコーヒー! アフリカはコーヒー生産が盛んな地域です。でも南アフリカのお土産はコーヒーだけではありません。ルイボスティーやチョコレートなど、産地ならではの南アフリカのお土産をゲットしちゃいましょう♪
南アフリカ共和国にはユニークな花々がたくさん! 私たちが普段見たこともないような珍しい花が、南アフリカにはたくさんあります。開花の時期に合わせて訪れるのも素敵ですね♪
アフリカのサバンナにいる動物たち。その数の9割以上は草食動物だと言われています。数だけでなく、種類も豊富でバラエティ豊か。群れを作るもの、作らないもの、森林に住むもの、山に住むもの。見た目が似ていても、異なる特徴を持ったユニークな草食動物がいっぱい!そんな草食動物たちをご紹介します。
アフリカに広がるサバンナ。そこには、動物園でしか見られないようなさまざまな生き物たちが暮らしています。今回は、サバンナの食物連鎖において頂点に君臨する、さまざまな肉食獣たちに焦点を当ててみましょう。
世界有数のスポットがてんこ盛りなんて、嬉しすぎます!心と体を全開にして味わい尽くすしかありません!「虹の国」南アフリカで、七色の体験をしましょう!!
日本から遠く離れた南アフリカ共和国。大自然と文化の宝庫と言われているように、様々な楽しみ方ができる国です。今回は、そんな南アフリカで食べることができるローカル料理を紹介したいと思います。
南アフリカにあるケープタウンは、都会的な魅力と壮大な自然が融合した街。海と山に囲まれたケープタウンは、世界中のアウトドア派に大人気!今回はそんなケープタウンのおすすめホテルを15軒ご紹介したいと思います。
南アフリカの料理は日本ではあまりなじみがありませんが、実はヨーロッパの食文化がベースにある南アフリカの食のレベルは高く、特にケープタウンはアフリカの美食が集まっている街なんです。今回はケープタウンでアフリカの食を存分に堪能できるお店を3店、厳選してご紹介いたします!
南アフリカのケープマレー料理は、17世紀にオランダの入植者と共にコックとして連れてこられたイスラム系住民の料理が始まりと言われています。その後、各地の食材と融合しさらなる発展を遂げ、いまや南アフリカ料理で最も知られる存在になりました。そんなケープマレー料理を楽しめるお店をご紹介します。
南アフリカ共和国の3つある首都のうちの1つ、ケープタウン。有名な喜望峰をはじめとした豊かな自然や、美しい街並みなど見どころがたくさんあるのをご存知でしょうか?今回は、そんなケープタウンでお土産探しにおすすめのスポットをご紹介します!
南アフリカには雄大な自然とその中に生息する野生生物以外にも、すてきなワイナリーや豪華なリゾート地など観光で訪れるのにぴったりなスポットがたくさん。でもそんな観光スポットも祝日や祭日にはお休みしてしまうことがあります。今回は南アフリカ旅行を快適にするために祝祭日とビジネスアワーについてご紹介します。
南アフリカというと観光で行くイメージは少ないかもしれませんが、最近ではおいしいワインを醸造するワイナリーをめぐったり、動物保護区内にあるロッジに泊まったりと南アフリカでしかできない旅が人気です。そこで今回は南アフリカに行く前に知っておきた通貨やレート、両替などお金事情をご紹介します。
アフリカ大陸最南端に位置する南アフリカは、テーブルマウンテンなどの雄大な自然を堪能できる自然スポットが魅力の国です。毎年多くの観光客が訪れていますが、旅行の際に気になるのが治安。この記事では南アフリカの治安情勢についてお知らせします。現地での滞在を楽しいものにするためのご参考にして下さい。
日本から遠く離れた南アフリカ。アフリカと聞くと、サバンナとかジャングルのようなイメージを持っている人も多いと思います。今回は、そんな神秘的な南アフリカのケープタウンの人気スポット、V&Aウォーターフロントとその周辺にあるおすすめのお店を紹介したいと思います。
南アフリカには手つかずの自然が多く残されています。国立公園も多く、野生動物から野鳥、多種多様な植物まで大自然を満喫することができます。ここではそんな南アフリカのおすすめスポットを紹介しましょう!
南アフリカ観光で人気の高い観光地の1つにケープタウンの巨大ショッピングモール「V&Aウォーターフロント」があります。1988年からの創業で、ショッピングモールというより1つの大きな街のよう。そんな「V&Aウォーターフロント」のおさえておくべき4つのスポットをご案内しましょう。
南アフリカで買いたい! ローカルフードのお土産おすすめ8選【スイーツ&飲み物編】
55576viewsケープタウンで絶景満喫!世界屈指の美しい港町でおすすめ観光スポット7選
29912views南アフリカが舞台の面白い人気映画5作品!クリント・イーストウッドの名作も!
20667views南アフリカのサファリで出会える動物ガイド【おもしろ動物編①】
20021views大自然の中で極上の時間を過ごす!南アフリカのラグジュアリーなサファリロッジ5選
15457viewsケープタウンでお土産探しに大人気のおすすめスポット!掘り出し物が発見できるかも?
14489viewsライオンを眺めながら大自然の中で宿泊!南アフリカの五つ星ホテルが凄い
14380viewsケープタウンでショッピング♪ローカルからラグジュアリーまでおすすめスポット5選!
14119views南アフリカで世界一豪華な寝台列車ブルートレインに乗ろう!全室スイートの憧れ鉄道ホテル
13192views